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Carne per barbeque di chianina IGP - Agricola San Giobbe

Il Barbecue

Selezione di tagli di Chianina I.G.P. V.B.A.C.
1 kg totale

30,00 IVA inclusa

Pezzi:

Selezione di tagli per il barbecue

Vi offriamo una selezione di tagli perfetti per la cottura alla brace.

Carne saporita che necessita di cotture brevi grazie ad una tessitura fine e alla scarsissima presenza di tessuto connettivo.

 

Da consumare previa cottura.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Prezzo al kg

30 € IVA inclusa

Tempistiche di conservazione

10 gg

Modalità di conservazione

frigo domestico

Tipologia di confezionamento

sottovuoto

Certificazione

Chianina I.G.P. – V.B.A.C.

Tagli

uno tra scamone, noce, girello, braciola e copertina di spalla.

Identificazione del gruppo di animali

ECSGVBACIGP* Bovini di razza Chianina ottenuti nel rispetto del Disciplinare di produzione di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP

Nato in

Italia

Allevato in

Italia

Macellato in

Italia, in uno dei seguenti mattatoi:IT757MCE // IT702MCE // IT378MCE

Sezionato in

Italia, ITX1X5WCE

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