INFO E SPEDIZIONI

LAVORAZIONE E SPEDIZIONE

La carne presente nel nostro shop è ottenuta da una selezione dei migliori capi nati, allevati e macellati in Valdichiana.
La frollatura dedicata è di oltre 30 gg per il posteriore e almeno 7 gg per l’anteriore, ed avviene in una cella a umidità controllata. Il taglio viene preparato solo in seguito al vostro ordine poco prima della spedizione.

CONSEGNAMO IN TUTTA ITALIA
Le spese di spedizione sono di 13,90€
GRATUITE per ordini superiori a 150€

Gli ordini si chiudono DOMENICA alle ore 24.00
per garantire la consegna entro il VENERDÌ successivo.

Nelle regioni Basilicata, Calabria, Sardegna e Sicilia il tempo di consegna potrebbe essere un po’ più lungo.

IL CONFEZIONAMENTO

Un packaging ottimale costituisce la chiave di volta per la conservazione inalterata delle virtù nutrizionali.

Realizziamo un eccellente sottovuoto attraverso l'utilizzo di macchinari di ultima generazione in grado di creare un ambiente realmente anaerobico.

Gli stessi sacchetti di plastica sono stati accuratamente scelti tra i tanti disponibili ricercando massima resistenza ed elasticità.

All’interno delle confezioni viene inserito un pad con notevole potere di assorbimento così da evitare che l’immancabile essudato vada ad inficiare sapori e conservazione.

I singoli articoli vengono infine etichettati nel pieno rispetto della normativa nazionale ed europea garantendo una tracciabilità completa e veritiera.

TRASPORTO A TEMPERATURA CONTROLLATA

Il trasporto costituisce l’ultimo fondamentale tassello di una filiera che non può conoscere punti deboli.

Dalla macellazione sino alla consegna la carne deve infatti essere costantemente mantenuta ad una temperatura idonea per lo specifico stadio di conservazione.

Per questo motivo ci serviamo solo di professionisti specializzati nel trasporto a temperatura controllata in grado di offrire un servizio realmente efficace, anteponendo la qualità alla riduzione dei costi.