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specialità della nonna carne di chianina IGP Agricola San Giobbe

Specialità della nonna

Selezione di carne di Chianina I.G.P. V.B.A.C.
Confezione da 3 kg totali

• cotture antiche 1 kg
macinato 1 kg
• arrosto 1 kg

68,00 57,00 IVA inclusa

Pezzi:

Riscoprite profumi dimenticati con i prodotti della tradizione.

Ricette tipiche per un impagabile clima familiare.

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Informazioni aggiuntive

Peso 3 kg
Tempistiche di conservazione

10 gg

Modalità di conservazione

frigo domestico

Frollatura

minimo 10 gg

Tipologia di confezionamento

sottovuoto

Certificazione

Chianina I.G.P. – V.B.A.C.

Tagli

vedasi i singoli prodotti

LE RICETTE:

Ragù di carne chianina IGP - Agricola San Giobbe

Il Ragù di Luigi XIV

x4 PERSONE INGREDIENTI: 300 g di Macinato San Giobbe 150 g Pancetta distesa 50 g carota tritata 50 g costa di sedano tritata 30 g cipolla tritata 5 cucchiai oppure

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Lesso di Clanis

x8 PERSONE INGREDIENTI: 1 kg Cotture Antiche San Giobbe 3 Cipolle 1 gambo di Sedano 1 Carota 400 g Pomodori pelati 60 g Olio extravergine di oliva 120 ml Vino

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