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Ossobuco di chianina IGP - Agricola San Giobbe

Ossobuco

Selezione di tagli di Chianina I.G.P. V.B.A.C.
1 kg totale

20,00 IVA inclusa

Pezzi:

Tradizione in tavola.

Vi forniamo la miglior carne toscana per questo tipico piatto lombardo.

Lo stinco del bovino con l’osso al suo interno.

Un abbinata insolita per un sapore esaltante.

 

Da consumare previa cottura.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Prezzo al kg

20 € IVA inclusa

Tempistiche di conservazione

10 gg

Modalità di conservazione

frigo domestico

Tipologia di confezionamento

sottovuoto

Certificazione

Chianina I.G.P. – V.B.A.C.

Tagli

una selezione tra geretto anteriore e geretto posteriore.

Identificazione del gruppo di animali

ECSGVBACIGP* Bovini di razza Chianina ottenuti nel rispetto del Disciplinare di produzione di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP

Nato in

Italia

Allevato in

Italia

Macellato in

Italia, in uno dei seguenti mattatoi:IT757MCE // IT702MCE // IT378MCE

Sezionato in

Italia, ITX1X5WCE

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